Blog gourmet et gourmand, Articles à croquer
Aujourd’hui, c’est Noël. Le divin enfant est né ! Et, après les agapes de la veille, on opte pour un menu “plus simple”. Une Crêpes party !! Notez la présence des guillemets, car ce n’est pas aussi sommaire.Tout le monde connaît Pierre Hermé, et son célèbre macaron Mogador. Cette alliance subtile et délicate entre le […]
Comme le dit un dicton : “Au premier de l’an, fait deux crêpes pour avoir de l’argent” !!! Mince alors, je suis sacrément en avance. Du coup, ça marche quand même ou pas ? Car, en ce jour de Noël, c’est jour de fête. Ou plutôt de crêpes. Après l’ouverture des cadeaux, il faut se […]
Les présentations sont faites, passons aux choses sérieuses. Comme je le disais en préambule, aujourd’hui, pour mon Brunch dominical gourmand, je revisite la salade Caprese. Originaire de Capri, une île du golfe napolitain, elle est la star de l’été. Rapide à faire et simplement fraîche, avec seulement 3 ingrédients : des tomates, du basilic (frais […]
Vous vous souvenez quand ma gaufre s’est prise une châtaigne ? Et bien, j’ai eu envie de recommencer. A la différence de sa grande soeur, au chocolat, celle-ci est plus surprenante. Si tant est que je puisse faire plus surprenant que ce je réalise déjà. Ou l’histoire de la Caprèse revisitée – partie 1 On […]
Jeudi 27 juin. La canicule a atteint son pic. L’air est moite, la chaleur écrasante, et l’on peine parfois à dormir. Le problème, c’est qu’en plus de nous faire suer comme des fontaines, notre appétit s’en accroît d’autant…. En gros, transpirer ça donne faim. Sans doute, est-ce parce que notre organisme a besoin de forces […]