Blog gourmet et gourmand, Articles à croquer
En ce moment, je n’ai pas l’esprit tranquille. Comme bon nombre d’entre vous, je suppose. La situation actuelle nous préoccupe tous. Chaque jour qui passe est un combat de tout les instants, pour ne pas céder à la psychose. Il faut dire qu’à Grenoble, en pleine vallée alpine, nous sommes au carrefour entre la Mégalopole […]
Si vous êtes arrivés jusqu’ici, c’est que vous n’êtes pas si pressés ^^”.Avec ma Profiterole à la Courge (ou Courge de Profiterole c’est selon), voici donc son camarade de jeu. Un peu courge lui aussi. De quoi s’agit-il ? D’un Pressé de Pomme. Sorte de “petit gâteau” aux pommes confites, à la manière d’une tarte […]
Attention, vous êtes prévenus, la facture risque d’être salée !Les ceintures vont claquer, et les pantalons…. Craquer. Le premier à entrer dans la ronde….. Ou plutôt la première.Car, c’est une fille. C’est la Profiterole. Cette jolie demoiselle, dans sa belle robe ronde, cache un coeur de glace. Sous une chevelure soyeuse, couleur chocolat chaud….. N’a […]
Allez, pour inaugurer cette nouvelle rubrique, retour en 2020. Avec un dessert à la fois gourmand, mais léger. Histoire de se faire du bien au moral, sans alourdir la facture post-fêtes outre mesure. Ce dessert clôture mon repas du soir – un doux plat de pâtes parfumé au nom évocateur – dont je parlerai plus […]
Pas vraiment une recette. Juste un petit dessert improvisé, vite fait bien fait, avec une pomme un peu molle….. Pour satisfaire une irrésistible envie sucrée. Sans compromettre mon “popotin”, à quelques semaines des fêtes. Une pomme golden poêlée à l’huile de Noisette. Avec du Madère, des raisins secs et de la crème de Marrons d’Aubenas. […]