Blog gourmet et gourmand, Articles à croquer
Tout comme le Coronavirus, qui malheureusement continue sa dangereuse progression, je vois tout rouge !Aujourd’hui, les températures repartent timidement à la hausse. Certes, on est très loin des chaleurs estivales. Il faut encore s’armer de patience. Alors, j’ai une nouvelle fois pris un peu d’avance. Au départ, une envie de croziflette. Et puis, j’opte finalement […]
Avec ce redoux temporaire, il y a comme un parfum de Printemps dans l’air. De quoi donner envie de mettre un peu de couleur dans les assiettes. A l’image de ce plat de pâtes au saumon et à la crème. Classique. Du moins en apparence. Prenez du saumon fumé, fait maison, façon gravlax.Quelques pistaches torréfiées, […]
Marre de ce froid qui nous gèle les doigts, des journées trop courtes, du nez qui goutte, et des trente-six mille couches qu’il faut s’enfiler sur le dos pour avoir bien chaud…..L’hiver pèse sur le moral, et l’envie de chaleur se fait chaque jour plus irrépressible. Un besoin, quasi viscéral, de se sentir réchauffé par […]
Ou comment renouer avec ses racines Après toutes ces agapes quelques peu “pantagruéliques”, faisons une pause. Bienvenue pour nos pauvres estomacs, bien trop souvent malmenés pendant les fêtes. L’occasionaussi pour moi de rattraper – tant bien que mal – mon retard. Sous peine de crouler sous “la masse” en attente de publication. Remontons donc le […]
A l’image du Lapin Blanc, je cours constamment après le temps. Donc, pas de panique, si il n’y a pas toujours d’ordre chronologique dans mes publications ^^”. Exactement comme cette recette, par exemple. Au demeurant, pas très élaborée, de la semaine dernière. Je l’ai faite, soir de solitude, avec des fonds de frigo. Saucisse de […]