Catégorie : Lo Délices en poche

“Qui veut voyager loin ménage sa monture”, dit le proverbe. Aujourd’hui, ce serait plutôt “balance ton cake” !
Car c’est aussi ça (l’esprit) Lo délices. Une gamme de biscuits secs et gâteaux de voyage, faciles à conserver, et à emporter partout avec soi. Petit(s) plaisir(s) égoïste(s), ou coupable(s) à partager, ces douceurs se dégustent à tout moment de la journée.
Ici, vous retrouverez toutes mes créations personnelles.

In ze pocket, Lo Délices en poche

Une Navette pour virée dans le Sud

Après les Mantecaos, une autre spécialité ensoleillée. Mais française cette fois….. Les Navettes provençales, ou “Navettes marseillaises” pour les plus chauvins. Comme pour les Mantecaos, j’ai découvert ces douceurs pour la première fois à la Cure Gourmande, lors de vacances dans le sud (en région PACA). Elles appartiennent à ces biscuits d’antan, typiques dans les […]

Les Voyageurs à partager, Lo Délices en poche

Cake de Choc pour les Goûters d’After

Avis aux Chocovores, Chocophages, Choco-addicts….. Et j’en passe. Pour les réfractaires, passez votre chemin ! Car aujourd’hui, un grand Chef s’invite dans ma cuisine pour le goûter.De qui s’agit-il ? Je sais que l’Eté approche à grand pas….. Mais, cette année, c’est un peu particulier. Beaucoup de maillots-de-bain vont rester dans les placards. Après le […]

In ze pocket, Lo Délices en poche

Besoin d’une pause ? Faites une Cure…..

Gourmande bien sûr.Durant ma prime jeunesse, petite fille insouciante en vacances du côté de Narbonne, nous avons découvert la Cure Gourmande : fabricant de spécialités provençales en tout genre, d’après d’ancestrales recettes traditionnelles. Inutile de vous dire que nous n’en sommes pas repartis les mains vides…… Par la suite, c’est très vite devenu une tradition. […]