Ah le pain perdu ! Il fait le bonheur aussi bien des petits, au goûter, que des grands… Car, c’est un bon moyen de recycler le pain rassis – entre nous, qui n’a pas un morceau de pain délaissé au fond de la corbeille ? Même si les oiseaux l’apprécie, ce serait dommage de le […]
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Pain pas perdu pour tout le monde
Vous avez aimé les aventures de ma Mystérieuse Crème brûlée ? En voici le deuxième épisode. Il était une fois, au pays de la food fusion, une mystérieuse crème brûlée qui s’ennuyait ferme sur son plateau. C’est qu’elle se sentait seule la pauvre. Elle décida alors de partir à la recherche de compagnons d’infortune, pour […]
Ma mystérieuse crème brûlée à l’orange
Pour terminer le mois de mai tout en douceur, que diriez-vous d’une crème brûlée ? Comme le dit le dicton : “en mai, fait ce qu’il te plaît”. Ce joli mois annonce la couleur avec le retour des beaux jours. Même si j’en conviens, la météo de ces derniers jours ne s’y prête pas. Néanmoins, […]
Quand un oeuf en cache un autre
Dimanche matin….. Réveil tardif, la tête dans les chaussettes, 11h30, bientôt midi…. 3 juillet 2016, ciel bleu sans nuages, soleil à l’horizon et déjà 14° affiché au thermomètre (si c’est pas plus ^^”)…. Comme un avant goût de vacances dans l’air, et pas l’envie de cuisiner !!!! Alors dans ces cas-là, un seul remède : […]
Brunch gourmand un peu corse et lyonnais – acte 2
Et maintenant, la suite de mon brunch dominical, avec : Mousse de Cervelle de Canut au tartare de fraises Pour 1 bruncheur(se) : 3 grosses cc de Cervelle de canut quelques feuilles de menthe fraîche du citron de l’édulcorant (ici liquide) 2 grosses cc de chantilly maison du poivre 4 fraises Préparation : Lavez rapidement […]