Blog gourmet et gourmand, Articles à croquer
Dans la famille des “à poêler”, je voudrais la petite dernière…. Bonne pioche !!! une nouvelle recette de Tortellini. Après les Gnocchis dont je vous ai déjà parlé sur ce blog, on ne m’arrêtait plus. J’étais devenue accro. Qui l’eut’lustucru ? Rapides à cuisiner, elles conviennent très bien à la cuisine – en mode vide […]
En direct de l’Italie, encore une recette de gnocchi à poêler pour compléter la collection. Certes, des gnocchis au Gorgonzola et noix, quoi de plus classique. Mais, ajoutez-y de l’oignon caramélisé au balsamique… Et un soupçon d’huile à la Truffe noire…. Je peux vous garantir que là, cela change tout !! Une savoureuse poêlée, simplement […]
Restons encore un peu en Italie si vous le voulez bien, avec une autre déclinaison des gnocchi à poêler tomate et mozzarella. Après une première version ou poivron, porc et scamorza étaient à l’honneur…. Cette fois-ci ce sera : rôti de boeuf, tomates cerises et gouda aux graines de cumin. A la fois poêlée, ou […]
En allumant votre télé, vous avez forcément entendu à un moment ou à un autre ce slogan. A l’époque, c’étaient des martiens…. maintenant ce sont des gants de cuisine qui en réclament ! Et à l’époque aussi, elle passait déjà tellement sur nos ondes, qu’on ne pouvait pas y couper. Vous l’avez sans doute deviné, […]