Panique météorologique, cette fin de semaine risque d’être glaciale. Et, qui dit températures en baisse, dit thermostat en surchauffe. Notre four risque d’être sollicité en proportion, pour réchauffer nos papilles congelées. Or, la facture peut vite être salée, au propre comme au figuré. Gare aux excès de plats chauds hivernaux, trop souvent synonymes de kilos […]
Catégorie : C’est gratiné
Quoi de plus réconfortant et convivial qu’un bon gratin ? Eté, comme Hiver… Du gratin de légumes au gratin de pâtes… Tout ce qui dore bien gentiment dans mon four.
Comfort food crumble aux pommes (presque) comme Cyril
Dans la collection “Comfort food”, quoi de plus réconfortant qu’un bon dessert de grand-mère ? Le crumble est de ceux-là. Simple-ment gourmand, il se prépare en deux temps trois mouvements, avec peu d’ingrédients. Pratique en cas de fringale sucrée, pour lutter contre la morosité. Et se décline à volonté, quelque soit la saison. En ce […]
Des pasta et Basta !
La Dolce vita même en plein hiver Parce qu’en hiver, il n’y a pas que les Scandinaves et leur philosophie “hygge”….. La “Dolce vita” (littéralement douce vie) à l’italienne, même si elle rappelle l’été, avec les fameuses glaces à l’italienne. Que l’on déguste en terrasse, les doigts de pied en éventail….. Est un état d’esprit […]
Ch’ti gratin à la Courge qui rend Truffe !
Je poursuis ma rétrospective de 2019, afin de rattraper bon gré mal gré mon retard.A vrai dire, il y en a tellement…. Je ne suis même pas sûre de terminer d’ici la fin de l’année. Que 2021 aura déjà commencé XD ! Enfin bref. Tout à mon ménage de printemps – après tout c’est (presque) […]
Suzette, passion italienne entre Terre et Mer
A Noël, Suzette elle s’la pète façon Picasso. A la chic, dans sa belle robe chocolat doré. C’est une chouette fille Suzette. Très gentille. Mais, elle me reste sur les bras…… C’est très embêtant ! Une seule solution : la reconversion. Ce qui n’est pas une mince affaire…. D’autant plus qu’en ces périodes de fêtes, […]