Celle-ci c’est la recette. Celle avec laquelle j’ai commencé mon précédent blog. Je ne peux donc pas l’oublier. A l’époque, j’étais dans une phase “pain au lait”. Remarque, cela n’a guère vraiment évolué aujourd’hui. Il faut dire que ce petit pain, c’est un peu toute mon enfance. Des souvenirs de goûters dans la cour de […]
Catégorie : Foodstyle
Quand le sucré devient salé et vice et versa…. Vous les connaissiez sucrés ? Voilà la version salée et inversement. Ou comment l’audacieux mariage du sucré-salé induit notre vision et nos papilles en erreur ! Cette rubrique bouscule les codes gustatifs et éveille les sens. Les plats se transforment en desserts, et les desserts en plats. Mais ils n’en ont que l’apparence. Ici, les grands classiques sont détournés pour vous proposer une cuisine que j’adore : celle du trompe-l’oeil. Plus qu’un coup de food, c’est ma cuisine du quotidien, l’essence même de ce blog. Dans cette rubrique, je présente aussi les dernières tendances et bons plans culinaires, sources d’inspiration de mes créations.
Un pain perdu, dix de retrouvés
Ah le pain perdu ! Il fait le bonheur aussi bien des petits, au goûter, que des grands… Car, c’est un bon moyen de recycler le pain rassis – entre nous, qui n’a pas un morceau de pain délaissé au fond de la corbeille ? Même si les oiseaux l’apprécie, ce serait dommage de le […]
Pain pas perdu pour tout le monde
Vous avez aimé les aventures de ma Mystérieuse Crème brûlée ? En voici le deuxième épisode. Il était une fois, au pays de la food fusion, une mystérieuse crème brûlée qui s’ennuyait ferme sur son plateau. C’est qu’elle se sentait seule la pauvre. Elle décida alors de partir à la recherche de compagnons d’infortune, pour […]
Ma mystérieuse crème brûlée à l’orange
Pour terminer le mois de mai tout en douceur, que diriez-vous d’une crème brûlée ? Comme le dit le dicton : “en mai, fait ce qu’il te plaît”. Ce joli mois annonce la couleur avec le retour des beaux jours. Même si j’en conviens, la météo de ces derniers jours ne s’y prête pas. Néanmoins, […]
Quand un oeuf en cache un autre
Dimanche matin….. Réveil tardif, la tête dans les chaussettes, 11h30, bientôt midi…. 3 juillet 2016, ciel bleu sans nuages, soleil à l’horizon et déjà 14° affiché au thermomètre (si c’est pas plus ^^”)…. Comme un avant goût de vacances dans l’air, et pas l’envie de cuisiner !!!! Alors dans ces cas-là, un seul remède : […]