Blog gourmet et gourmand, Articles à croquer
Restons encore un peu en Italie si vous le voulez bien, avec une autre déclinaison des gnocchi à poêler tomate et mozzarella. Après une première version ou poivron, porc et scamorza étaient à l’honneur…. Cette fois-ci ce sera : rôti de boeuf, tomates cerises et gouda aux graines de cumin. A la fois poêlée, ou […]
En allumant votre télé, vous avez forcément entendu à un moment ou à un autre ce slogan. A l’époque, c’étaient des martiens…. maintenant ce sont des gants de cuisine qui en réclament ! Et à l’époque aussi, elle passait déjà tellement sur nos ondes, qu’on ne pouvait pas y couper. Vous l’avez sans doute deviné, […]
Encore une salade de champignons. Mais, celle-ci est pleine de fraîcheur et de vitamines, spécial printemps ! Roquette et champignons pour les légumes, côtoient pour le fruité des tranches d’orange. Quelques noisettes concassées pour le côté croquant, et une vinaigrette à la truffe pour lier le tout. Une vrai tuerie !! Salade de champignons de […]
Je continue de célébrer l’arrivée des beaux jours tant attendus, avec cette petite salade de champignons. Des fruits secs (pruneaux et noix), des fleurs….. De Tête de Moine, quelques rondelles de saucisse de Strasbourg snackées et voilà ! Pour la sauce vinaigrette, j’ai utilisé du sirop de vanille de mon partenaire Thiercelin, auquel j’ai rajouté […]
Enfin, une recette de salade. Un peu de fraîcheur, ça fait du bien ! Surtout maintenant que la météo est – c’est pas trop tôt – enfin estivale, pour ce long week-end de l’Ascension. Et quand il fait chaud – c’est bien connu – l’envie d’être aux fourneaux fond comme la neige sous le soleil. […]
LoDelices
Bienvenue chez Lauréna, épicurienne curieuse et gourmande passionnée. J’habite l’agglomération grenobloise, riche carrefour gastronomique de la vallée alpine au terroir chargé d’histoire… A mi-chemin entre Turin (capitale Piémontaise au nord de l’Italie) et Lyon (Lugudunum, la capitale des Gaules) Lire Plus
