Blog gourmet et gourmand, Articles à croquer
Après les gaufres au four (allégées) pour le goûter, voilà que j’utilise une fois de plus mes moules à gaufres en silicone, achetés au salon du chocolat. C’est bien simple, je ne peux plus m’en passer. Je les aime bien moi ces moules. Même si elles sont moins “aériennes” que les vraies, cuites au gaufrier, […]
Dimanche 9 juin, 10h, week-end de Pentecôte. Météo morose = moral dans les chaussettes….. Envie de Bien Manger ? Pour mon Brunch dominical du jour, je vous propose mon interprétation d’une recette de ce site : Le Camembert et meringues au poivre, crème tremblante vanille intense. Pour cette fois, pas de faux semblant. L’assiette est […]
Si vous cherchez des conseils et autres astuces pour affiner votre silhouette, à l’approche de l’été…. Passez votre chemin. Avec cette deuxième recette de planche gourmande, spéciale Pentecôte, ce serait plutôt “Panique sur la balance !”. Je n’ose pas m’en approcher, de peur de voir les chiffres du compteur s’affoler. La faute à la météo, […]
Envie de fraîcheur et de légèreté ? Pourquoi pas un carpaccio de champignons ? Avec de la pomme pour le croquant et la fraîcheur. Pour accompagner ce carpaccio, juste des filets de maquereaux au court-bouillon (en boîte ça dépanne ^^”) surmontés de Cervelles des Canuts, qu’il me restait de mes tartines (voir ici). Carpaccio Pomme-Champignons […]
Ah les pâtes à la bolognaise….. Elles sont aux Italiens, ce que le hachis parmentier est aux Français…. Un plat emblématique et incontournable de leur gastronomie !! Mais, savez-vous que ce n’est pas le plat de pâtes qu’ils consomment le plus ? La réussite d’une sauce bolognaise se résume en un mot : le temps. […]
LoDelices
Bienvenue chez Lauréna, épicurienne curieuse et gourmande passionnée. J’habite l’agglomération grenobloise, riche carrefour gastronomique de la vallée alpine au terroir chargé d’histoire… A mi-chemin entre Turin (capitale Piémontaise au nord de l’Italie) et Lyon (Lugudunum, la capitale des Gaules) Lire Plus
