Blog gourmet et gourmand, Articles à croquer
J’ai trop vu les choses en grand ! Après mon Tian Poire-Roquefort-Châtaigne d’hier, il me restait une aiguillette de canard à la rue…. Et quelques tronçons de rhubarbe caramélisée.Je n’aime pas le gaspillage…. Mais, une malheureuse aiguillette. Que voulez-vous faire avec ? Je me souviens de mes pâtes Bolo du Printemps, à la rhubarbe….. Bonne […]
Franchement, je ne sais pas ce qui se passe dans ma tête…. A mon avis, je ne suis pas seule ^^” ! Un éclair, une fulgurance…. Et aussitôt je me lance.Complètement à l’aveuglette je l’avoue, sans même savoir si ça allait marcher. Ce qui serait catastrophique, car la recette qui en découle tomberait aussi à […]
Voilà donc ce qui a accompagné mon Tian de pâtes Roquefort-Poire : Des Aiguillettes de canard, marinées à la Bière Lambic Blanc, au doux parfum d’abricot. Et agrémentées de tronçons de Rhubarbe, caramélisés au sucre de canne vanillé. Tout ça, sans une once de matière grasse. Aiguillettes de Canard en papillote à la Lambic Blanche, […]
Depuis ma “Soup’o lait“, que de chemin parcouru. Mais, ça y est, me voilà guérie ! Désormais, mon appréhension s’est totalement envolée. Dire que j’ai mis tant de temps pour y succomber…. Maintenant, que je suis lancée, difficile de m’arrêter !Et voilà ma dernière création : Un Tian de Riz au lait à la Poire, […]
“Elle en a, je les ai vus…. J’ai vu la boulangère. Et d’où viennent ces petits pains, charmante boulangère ?“.Que celui qui n’a jamais fredonné cette comptine me jette le premier pain !!! Si vous me suivez depuis le début, la pléthore de Brunchs gourmands sur le blog ne vous aura pas échappée ^^” ! […]
LoDelices
Bienvenue chez Lauréna, épicurienne curieuse et gourmande passionnée. J’habite l’agglomération grenobloise, riche carrefour gastronomique de la vallée alpine au terroir chargé d’histoire… A mi-chemin entre Turin (capitale Piémontaise au nord de l’Italie) et Lyon (Lugudunum, la capitale des Gaules) Lire Plus
