Blog gourmet et gourmand, Articles à croquer
A l’image du Lapin Blanc, je cours constamment après le temps. Donc, pas de panique, si il n’y a pas toujours d’ordre chronologique dans mes publications ^^”. Exactement comme cette recette, par exemple. Au demeurant, pas très élaborée, de la semaine dernière. Je l’ai faite, soir de solitude, avec des fonds de frigo. Saucisse de […]
L’Automne prend ses quartiers dans le paysage…… Et dans l’assiette aussi. Après mon ardoise complète autour des Tourtons, à la fois entrée-plat et dessert, voilà une nouvelle version aux saveurs plus “festives”. Articulée autour de spécialités culinaires du Nord-Est. A savoir : le Welsh rabbit (rarebit) : plat d’origine galloise, à base de Cheddar fondu, […]
Comme l’a dit un jour un grand mestre : “Winter is coming !”.Pas de panique, nous ne sommes encore qu’en septembre. Encore que, avec en ce début de mois, une météo chaotique….. C’est tout comme ! Alternant à la fois entre températures hivernales, et été indien…. On ne sait plus sur quel pied danser. Personnellement, […]
Les infusions, ce n’est pas trop ma tasse de thé ! Je préfère de loin un bon café. Ou une bonne tasse de chocolat chaud, épais et onctueux. De ceux qui réconforte, blottie sous un plaid tout doux, avec un bon bouquin à la main. On les dits à l’Espagnol, ou Italienne (Cioccolate calda comme […]
Voici donc le plat de pâtes qui accompagne mon escalope de Quat’ sous. Cette recette est un clin d’oeil à Mimm et ses délicieux délices ! Plus particulièrement à son assiette de “Pâtes à la cassonade”. Une recette régionale, du temps de ces grands-parents. Et sa “recette doudou, en cas de blues”. Les recettes doudou, […]