Blog gourmet et gourmand, Articles à croquer
Quand le sucré devient salé et vice et versa…. Vous les connaissiez sucrés ? Voilà la version salée et inversement. Ou comment l’audacieux mariage du sucré-salé induit notre vision et nos papilles en erreur ! Cette rubrique bouscule les codes gustatifs et éveille les sens. Les plats se transforment en desserts, et les desserts en plats. Mais ils n’en ont que l’apparence. Ici, les grands classiques sont détournés pour vous proposer une cuisine que j’adore : celle du trompe-l’oeil. Plus qu’un coup de food, c’est ma cuisine du quotidien, l’essence même de ce blog. Dans cette rubrique, je présente aussi les dernières tendances et bons plans culinaires, sources d’inspiration de mes créations.
Ah les gaufres. C’est un peu la madeleine de Proust du goûter. Au petit-déjeuner, ça aide à bien démarrer la journée….. C’est d’autant plus vrai, en ce dimanche de mai ensoleillé. Avec le printemps, on est en plein dans la saison des fraises…… Et désormais nos frenchies, bien de chez nous, ont aussi envahi les […]
Après les gaufres au four (allégées) pour le goûter, voilà que j’utilise une fois de plus mes moules à gaufres en silicone, achetés au salon du chocolat. C’est bien simple, je ne peux plus m’en passer. Je les aime bien moi ces moules. Même si elles sont moins “aériennes” que les vraies, cuites au gaufrier, […]
Dimanche 9 juin, 10h, week-end de Pentecôte. Météo morose = moral dans les chaussettes….. Envie de Bien Manger ? Pour mon Brunch dominical du jour, je vous propose mon interprétation d’une recette de ce site : Le Camembert et meringues au poivre, crème tremblante vanille intense. Pour cette fois, pas de faux semblant. L’assiette est […]
Si vous cherchez des conseils et autres astuces pour affiner votre silhouette, à l’approche de l’été…. Passez votre chemin. Avec cette deuxième recette de planche gourmande, spéciale Pentecôte, ce serait plutôt “Panique sur la balance !”. Je n’ose pas m’en approcher, de peur de voir les chiffres du compteur s’affoler. La faute à la météo, […]
Décidément, je n’en ai pas fini avec le tri. Voilà sur quoi je suis tombée. Sur ces photos, d’une très vieille recette, réalisée il y a quatre ans. Vous me pardonnerez donc leur très mauvaise qualité ^^” ! Je n’ai plus les quantités en tête, donc je ne vous livrerai pas la recette aujourd’hui. “Quel […]