D’ordinaire dégustées au petit-déjeuner ou au goûter, ces petites brioches font le bonheur de tous les gourmands, les petits comme les grands. D’ailleurs, elles fleurissent sur la blogosphère. Ici, c’est une toute autre version que je vous propose, à déguster à toute heure. Que ce soit pour le goûter, ou pour le diner avec une […]
Catégorie : Foodstyle
Quand le sucré devient salé et vice et versa…. Vous les connaissiez sucrés ? Voilà la version salée et inversement. Ou comment l’audacieux mariage du sucré-salé induit notre vision et nos papilles en erreur ! Cette rubrique bouscule les codes gustatifs et éveille les sens. Les plats se transforment en desserts, et les desserts en plats. Mais ils n’en ont que l’apparence. Ici, les grands classiques sont détournés pour vous proposer une cuisine que j’adore : celle du trompe-l’oeil. Plus qu’un coup de food, c’est ma cuisine du quotidien, l’essence même de ce blog. Dans cette rubrique, je présente aussi les dernières tendances et bons plans culinaires, sources d’inspiration de mes créations.
Raclette pour les filles : 100% girly
L’hiver est pourtant fini depuis longtemps. Les fondues et fromages à raclette disparus des étals, alors pourquoi ce post ? Tout simplement parce que c’est l’une de mes anciennes recettes qui me tient à coeur. Et avec la météo maussade, pour ne pas dire pourrie, et quasiment automnale de ces derniers jours…. Je la trouve […]
Voir la vie en rose… Un plat peut en cacher un autre
Il y a quelques temps, s’est ouvert un nouveau magasin bio à Grenoble : Bio C’ Bon, 17 Grande Rue. Adepte de ce genre de magasin, je m’y suis alors aussitôt précipitée. Un sachet de fruits et légumes bio (cerises, endives, carottes et grosse batavia) m’avait d’ailleurs gentiment été offert (veinarde que je suis). C’était […]
Gaufre de Chok’ O Cerises… Mais pas que
Si je vous ai dévoilé ma recette de pâte à gaufre fétiche, ce n’était pas par hasard. Vous avez sans doute remarqué qu’une des deux gaufres était plus bronzée que l’autre ? Pas d’affolement. Ce n’est pas dû à une surcuisson. Lorsque j’ai préparé ma pâte, j’avais en tête une idée bien précise. Revisiter un […]
Gaufres (base)… cuisson au four
C’est désormais un secret de polichinelle. Mais, j’adore le mariage du sucré et du salé ^^” ! Ma cuisine devient alors un véritable terrain de jeu, où je laisse ma créativité débridée s’exprimer librement. Et je peux vous dire que ça fume là-dedans, au propre comme au figuré. D’ailleurs, l’une des recettes sur lesquelles j’ai […]